Citations de Louis de Cussy

“ La pomme de terre, le légume de la cabane et du château. ”

“ Une table élégante est le dernier rayon de soleil que caresse le vieillard. ”

“ La gastronomie est une passion que l'on n'a pas avant quarante ans ; du moins en expert. ”

“ C'est un vieil art que la cuisine car il remonte jusqu'à Adam. ”